I piatti

Qui di seguito sono elencati tutti i piatti del menù che viene rinnovato a seconda delle stagioni.

Antipasti

Carciofo ripieno cotto a bassa temperatura servito con porro croccante, patate e nocciole

Stuffed artichoke baked at low temperature served with crispy leek, potatoes and local hazelnut

Polpo alla Luciana con crostoni di pane all’aglio

Octopus Luciana style with garlic croutons

Parmigiana di melanzane

Eggplant parmigiana “home style”

Vitello brasato all’Aglianico servito con cavolfiore del Sele IGP

Braised veal with aglianico wine reduction served with steared and sautèed cauliflower

Montanare

Three kind of fried pizza

Primi

Linguine alla Buonvicino con colatura di Cetara DOP e nocciole di Giffoni IGP al profumo di sfusato amalfitano IGP

Linguine with Cetara anchovy sauce and Giffoni hazelnut, flavored with lemon zest

Scialatielli al profumo di mare

Scialatielli with mixed seafood

Crespella ripiena alla Nerano

Homemade crêpes stuffed with zucchini, provolone, ricotta cheese and basil

Pasta mista con cozze, pecorino campano, patate e menta

Mixed pasta with mussels, pecorino cheese, creamy potatoes and mint

Ravioli ripieni di ricotta e basilico con ragù napoletano

Homemade ravioli filled with ricotta cheese and basil served with “bolognese style” sauce

Secondi

Calamaro ripieno con scarola, uvetta, pinoli e olive

Baked calamari stuffed with endive, raisins, pine nuts and olives

Filetto di pescato del giorno alla plancia con spinaci novelli e limone candito in guazzetto

Grilled fillet of “fresh catch of the day”served with baby spinach and candied lemon

Gamberoni in pane croccante e verdure di stagione

King prawns in bread crust with seasonal vegetables

Filetto di manzo grigliato con patate e asparagi saltati

Grilled beef fillet with potatoes and sautèed asparagus

Costine di agnello alla griglia con porcini e polenta al timo

Grilled lamb chops served with porcini mushrooms and thyme flavored polenta

Contorni

Scarola con capperi e olive

Sauteed escarole with capers and olives

Verdure alla griglia

Grilled vegetables

Patate fritte

French fries

Insalata mista

Mix salad

Dolci

Coviglia Buonvicino con ciambella alle mandorle, crema mascarpone e torrone alle mandorle

Almond biscuit, mascarpone cream and almond nougat

Torta al limone sfusato amalfitano IGP

Sponge cake with lemon cream

Torta caprese con crema inglese

Almond and chocolate cake with vanilla cream

Tiramisù

Homemade tiramisù